MAUSTESEKOITUKSET
NORMAALISUOLAISET
AROMISUOLA
ainesosat: suola 25 %, rypälesokeri, sipuli, valkosipuli, ruohosipuli, pomeranssi, valkopippuri, kurkuma, purjo, porkkana, palsternakka, persilja
käyttö: yleismausteena kaikkeen maustamiseen
BROILERMAUSTE
ainesosat: suola 25 %, paprika, rypälesokeri, inkivääri, kurkuma, kardemumma, mustapippuri, korianteri, juustokumina, cayennepippuri, valkopippuri, muskottipähkinä
käyttö: kanaruokien ja kastikkeiden maustamiseen, pintamarinointiin
CHILIPIHVIMAUSTE
ainesosat: suola 33 %, paprika, musta- ja valkopippuri, valkosipuli, cayennepippuri, sokeri, maltodekstriini, arominvahvenne (E621), paakkuuntumisen estoaine (E551)
käyttö: liharuokiin, maustevoille, kasviksille, yleismausteena chilin ystäville
GRILLIMAUSTE
ainesosat: suola 25 %, paprika, rypälesokeri, sipuli, sinappijauhe, mustapippuri, valkopippuri, muskottipähkinä
käyttö: jauhelihalle, grillilihoille ja marinointiin, yleismauste
JAUHELIHAMAUSTE
ainesosat: suola 44 %, glukoosi, mustapippuri, sipuli, basilika, paprika, kasviöljy (rypsi), maltodekstriini (maissi), paakkuuntumisen estoaine E551, korianteri, hiivauute, liha-aromi
käyttö: jauhelihalle noin 2rkl/ 400g jauhelihaa tai maun mukaan
KALAMAUSTE
ainesosat: suola 37 %, mustapippuri, rypälesokeri, sipuli, tilli, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), ruohosipuli, aromivahvenne (E621)
käyttö: kalaruoat ja niiden kastikkeet, keitot ym.
KANALIEMIJAUHE
ainesosat: suola 34,8%, maissitärkkelys, glukoosi, kana-aromi, maltodekstriini, hiivauute, sipuli, valkosipuli, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), kanajauhe (0,5%), mustapippuri, kurkuma, rypsiöljy, kynteli
käyttö: n. 2rkl/ 1litra nestettä
KASVISLIEMIJAUHE
ainesosat: suola 40,3%, maissitärkkelys, maltodekstriini, kasviproteiinihydrolysaatti (maissi), hiivauute, sokeri, porkkana, sipuli, tomaatti, rypsiöljy, purjo, persilja, lipstikka, kynteli, mustapippuri
käyttö: n. 2rkl/ 1 litra nestettä
LAMPAANLIHAMAUSTE
ainesosat: suola 30%, valkosipuli, mustapippuri, oregano, minttu, timjami
käyttö: lampaan- ja karitsan lihalle. Sopii myös muiden lihojen ja jauhelihan maustamiseen.
LIHALIEMIJAUHE
ainesosat: suola 43%, maltodekstriini, maissitärkkelys, kasviproteiinihydrolysaatti (maissi), liha-aromi, sipuli, sokeri, rypsiöljy, väriaine (E150c), naudanlihauute (0,8%), porkkana, lipstikka, kirveli
käyttö: n. 2rkl/ 1 litra nestettä
RANSKANPERUNAMAUSTE
ainesosat: suola 35 %, sipuli, rypälesokeri, paprika, valkosipuli, kurkuma
käyttö: paistinperunoille ym. perunoille sekä kasvisten maustamiseen, hyvä yleismauste
RIISIMAUSTE
ainesosat: suola 25 %, sipuli, inkivääri, kaneli, valkosipuli, kurkuma, maltodekstriini, rypälesokeri, savustettu paprikajauhe, savuaromi
käyttö: riisin keitinliemen maustamiseen n. 1rkl/ 1 litra nestettä
SAVUGRILLIMAUSTE
ainesosat: ruokosokeri, suola 25 %, savustettu paprikajauhe, valkosipuli, mustapippuri, sinappijauhe, chili, maltodekstriini (maissi), oregano, juustokumina
käyttö: grillatulle lihalle, ribseille, broilerille, marinointiin ym.
VÄHEMMÄN SUOLAA
AMERICANDIPPI
ainesosat: suola 10 %, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, sokeri, rypälesokeri, tomaatti, paprika, sipuli, mustapippuri, sinappi, cayennepippuri.
Käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia.
APPELSIINIPIPPURI
ainesosat: mustapippuri, pomeranssi, ruokosokeri, suola 10%, sitrusaromi, maltodekstriini, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)
käyttö: yleismausteena vaalealle lihalle
AROMIMAUSTE
ainesosat: suola 25 %, rypälesokeri, sipuli, valkosipuli, ruohosipuli, pomeranssi, valkopippuri, kurkuma, purjo, porkkana, palsternakka, persilja
käyttö: yleismausteena kaikkeen maustamiseen
BARBEQUEDIPPI
ainesosat: suola 10 %, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, tomaatti, paprika, sipuli, chili, pekoniaromi, savuaromi
käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä salaatinkastikkeena.
BROILERI SWEET
ainesosat: ruokosokeri, savustettu paprikajauhe, suola 12 %, sipuli, inkivääri, valkosipuli, kardemumma, juustokumina, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), kaneli, cayennepippuri, sitruuna-aromi
käyttö: kanaruokien makeampi ja mausteisempi yleismauste
CHILIDIPPI HOT
ainesosat: suola 10 %, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, paprika, chili 14%, cayennepippuri 7%
käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä salaatinkastikkeena.
CURRYJAUHE
ainesosat: kurkuma, cayennepippuri, neilikka, sarviapila, juustokumina, mustapippuri, tilli, valkosipuli, korianteri, fenkoli, perunatärkkelys, suola 4,5 %
käyttö: broilerille, jauhelihalle, kasviksille, kastikkeisiin ym.
HARISSA
ainesosat: suola 25%, savustettu paprika, tomaatti, sokeri, cayennepippuri, paprika, valkosipuli, juustokumina, korianteri, mustapippuri
JAUHELIHAMAUSTE, vähemmän suolaa
ainesosat: suola 25 %, paprikajauhe, paprikarouhe, rypälesokeri, sipulijauhe, sipulirouhe, ruohosipuli, basilika
käyttö: jauhelihalle n.2rkl/ 400g tai maun mukaan
KERMAPIPPURIDIPPI
ainesosat: suola 10 %, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, sipuli, kermajauhe, mustapippuri
käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä kastikkeena.
LIMECHILIDIPPI
ainesosat: suola 15%, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, lime 5%, chili 5%, inkivääri, sitruunaruoho, sitruuna-aromi
käyttö: 1 rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä kastikkeena.
PASTAMAUSTE
ainesosat: suola 15%, paprika, valkosipuli, sipuli, tomaatti, maltodekstriini, basilika, oregano, mustapippuri
käyttö: pastakastikkeiden ja pastaruokien mausteeksi.
PERUNANKUORRUTE PAPRIKA
ainesosat: suola 12 %, perunahiutale, chili, paprika, sipuli, rypälesokeri, sokeri, maltodekstriini, valkosipuli, kurkuma, basilika
käyttö: uunilohkoperunoille, paistinperunoille, lihapullataikinaan ym.
PERUNANKUORRUTE VALKOSIPULI
ainesosat: suola 12 %, perunahiutale, valkosipuli, sipuli, maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, paprika, kurkuma, persilja
käyttö: uunilohkoperunoille, paistinperunoille, lihapullataikinaan ym.
PIRI PIRI
ainesosat: paprika, sipuli, valkosipuli, mustapippuri, cayennepippuri, chili, juustokumina, korianteri, pomeranssinkuori, suola 5 %, viherpippuri, basilika, oregano, rakuuna, maltodekstriini, sitruuna-aromi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)
käyttö: voimakkaampi sekoitus kaikille liharuoille sekä äyriäisille
RANCH DIPPI
ainesosat: suola 10 %, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, sokeri, rypälesokeri, paprika, tomaatti, sipuli, chili, mustapippuri, valkosipuli, basilika, savuaromi
käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä kastikkeena.
RUSKEAKASTIKEJAUHE gluteeniton
ainesosat: muunneltu tärkkelys (maissi), mausteet (mustapippuri, sipuli, paprika), hiivauute, sokeri, soija, rasvajauhe, suola 11 %, aromi (liha), väri (E160c)
käyttö: 2rkl jauhetta + 2dl vettä. Kiehauta sekoitellen.
SINIHOMEJUUSTODIPPI
ainesosat: suola 15 %, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, sipuli, meirami, kermajauhe, homejuustoaromi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)
käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä kastikkeena.
SOUR CREAM & ONION DIPPI
ainesosat: suola 10 %, muunneltu maissitärkkelys, sipuli, kermajauhe (laktoositon), maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, karhunlaukka
käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä salaatinkastikkeena.
TACODIPPI
ainesosat: suola 10 %, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, chili, juustokumina, korianteri, paprika, sipuli
käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä kastikkeena.
THAI-MAUSTE
aineosat: suola 20%, inkivääri, korianteri, chili, sipuli, valkosipuli, rypälesokeri, sitruunaruoho, kaffir limetinlehti
käyttö: thai-ruokiin, wokkeihin, kasviksille, broilerille, kalalle
TEXMEX MAUSTE
ainesosat: suola 20 %, chili, tomaatti, maltodekstriini, rypälesokeri, cayennepippuri, oregano, valkosipuli, juustokumina
käyttö: texmex-ruokien täytteisiin
THAI-MAUSTE
aineosat: suola 20%, inkivääri, korianteri, chili, sipuli, valkosipuli, rypälesokeri, sitruunaruoho, kaffir limetinlehti
TIIAN POTKUA KANALLE
ainesosat: seesaminsiemen, paprikarouhe, sipulirouhe, suola 8 %, valkosipulirouhe, chilijauhe
käyttö: broilerisalaateille, -keitoille, -suikaleille. Sopii myös kalalle mausteeksi.
TILLISITRUUNADIPPI
ainesosat: suola 10 %, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, tilli, sitruuna-aromi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sitruunamelissa
käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä kastikkeena.
TZAZIKIMAUSTE
ainesosat: valkosipuli, sipuli, suola 17 %, tilli
käyttö: 2tl maustetta + 2dl kermaviiliä/ranskankermaa. Voit lisätä joukkoon myös tuorekurkkua.
VALKOSIPULIPERSILJADIPPI
ainesosat: suola 10 %, muunneltu maissitärkkelys, maltodekstriini, rypälesokeri, sokeri, valkosipuli, persilja
käyttö: 1rkl jauhetta + 2dl kermaviiliä. Sekoita ja anna maustua kylmässä n. ½ tuntia. Dippaile tai käytä salaatinkastikkeena.
VALKOSIPULIPIPPURI
ainesosat: mustapippuri, valkosipuli, ruokosokeri, suola 10%, persilja, maltodekstriini
käyttö: yleismausteena kaikille ruoille
VÄLIMERIMIX
ainesosat: oregano, basilika, minttu, valkosipuli, mustapippuri, paprikarouhe, rakuuna, fenkoli, vuorisuola 10 %, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)
käyttö: kreikkalaiselle salaatille, pastaruokiin, uunikasviksille ym.
SUOLATTOMAT
GARAM MASALA
ainesosat: mustapippuri, juustokumina, korianteri, neilikka, kardemumma, kaneli, maltodekstriini, muskotti
käyttö: intialaista makua broilerille, lihalle, kasviksille ym.
KALAMAUSTE, suolaton
ainesosat: tilli, sitruunamelissa, mustapippuri, sitruunajauhe, tillinsiemen, maltodekstriini, sipuli, ruohosipuli, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), rypälesokeri
käyttö: kalaruoat ja niiden kastikkeet
KASVISLIEMIJAUHE, suolaton
ainesosat: sipuli, purjosipuli, porkkana, palsternakka, persilja, liperi, selleri, maltodekstriini (maissi), rypälesokeri, valkosipuli, maustepippuri
käyttö: keittojen ja muiden ruokien maustamiseen
KEITTOMAUSTE
ainesosat: sipuli, purjosipuli, porkkana, palsternakka, persilja
käyttö: keitoille ja pataruoille
LEIPÄMAUSTEJAUHE
ainesosat: anis, fenkoli, kumina
käyttö: yleismauste leiville. n 1rkl maustetta/ ½litraa nestettä
LIHAMAUSTE
ainesosat: mustapippuri, sipuli, korianteri, sinappi, paprika, tillinsiemen, maltodekstriini, valkosipuli, cayennepippuri
käyttö: liharuokien mausteeksi
PIPPURISEKOITUS KOKONAINEN
ainesosat: musta- valko- viher- ja rosepippuri
käyttö: yleismauste
PIPPURISEKOITUS ROUHE
ainesosat: mustapippuri, valkopippuri, viherpippuri, valkosipuli, paprikarouhe
käyttö: yleismauste
PIZZAMAUSTE
ainesosat: oregano, basilika, kirveli, sipuli, mustapippuri, valkosipuli
käyttö: pizzalle, lämpimille leiville, pastakastikkeisiin
PROVENCEN YRTIT
ainesosat: rosmariini, timjami, kynteli, meirami, basilika, oregano
käyttö: yrttinen yleismauste
RIISTAMAUSTE
ainesosat: katajanmarja, valko- ja maustepippuri, sinapinsiemen, paprika, valkosipuli, rosmariini, selleri, inkivääri, persilja, laakerinlehti
käyttö: riistalle ja kastikkeisiin/ marinadeihin
SALAATTISIEMENSEKOITUS
aineosat: auringonkukansiemen, kurpitsansiemen, pellavansiemen
SALAATTIYRTTISEKOITUS
ainesosat: rosmariini, basilika, oregano, timjami, meirami, kirveli, rakuuna
käyttö: yrttinen yleismauste
SIPULIPAPRIKASEKOITUS
ainesosat: sipulirouhe, paprikarouhe, valkosipulirouhe, ruohosipuli, paahdettu sipulirouhe
käyttö: hyvä suolaton sekoitus kaikelle ruoalle
SITRUUNAPIPPURI
ainesosat: mustapippuri, ruokosokeri, maltodekstriini, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sitruuna-aromi
käyttö: yleismausteena vaalealle lihalle ja kasviksille
VIISPIPPURI, kokonainen
ainesosat: maustepippuri, mustapippuri, valkopippuri, viherpippuri, rosepippuri
LEIVONTATUOTTEET
LAKRITSIJAUHE
Ainesosat: Lakritsijuurijauhe
Kohonneesta verenpaineesta kärsivien henkilöiden on vältettävä tuotteen liiallista nauttimista.
LEIVINJAUHE
Ainesosat: nostatusaineet, E500, E450i, maissitärkkelys
MUFFINSSIJAUHE, GLUTEENITON
Ainesosat: sokeri, vehnätärkkelys(gluteeniton), kasvirasva(palmu), muunnettu tärkkelys, leivinjauhe(E450, E500, E431), emulgointiaineet E475, E471, E481, kuivattu glukoosisiirappi, sakeuttamisaine: ksantaanikumi, suola, aromi.
Käyttö: sekoita 330g jauhetta, 1dl öljyä, 1dl vettä ja 1 muna. Vatkaa 2min, siirrä vuokiin ja paista 180c kauniin ruskeaksi.
MUFFINSSIJAUHE, SUKLAA
Ainesosat: sokeri, vehnäjauho, kananmunajauhe, kaakaojauhe, nostatusaineet: E450, E500, modifioitu tärkkelys, sakeuttamisaine: E412, aromi, vähärasvainen kaakaojauhe, dekstroosi, suola, väri E160b
Käyttö: Sekoita jauhe 500g, öljy 2dl ja vesi 2dl keskenään. Anna taikinan levätä n. 10min, sekoita ja annostele vuokiin. Paista 180 astetta noin 20 minuuttia.
PIPARKAKKUMAUSTE
Ainesosat: kaneli, neilikka, inkivääri, kardemumma, pomeranssinkuori
RUOKASOODA
Ainesosat: natriumkarbonaatti (E500)
VANILLIINIKREEMIJAUHE
Ainesosat: sokeri, modifioitu perunatärkkelys, kasvirasva (kookos, maltodekstriini, kasviproteiini), sakeuttamisainevalmiste: E404, E450, E339, suola, aromit (vanilja, vanilliini), värit (E160a, E171). Saattaa sisältää maidon jäämiä.
Käyttö: Sekoita 1dl jauhetta + 3dl kylmää vettä. Leivonnaisten täytteeksi ja koristeeksi. Paiston kestävä, laktoositon ja gluteeniton.
VANILLIINISOKERI
Ainesosat: sokeri, vanilliini
VANILJASOKERI, vanilja-aromilla
ainesosat: sokeri, vanilja (0,8%), luontainen vanilja-aromi
KERMANHYYDYKKEET
KERMANHYYDYKEJAUHE MANGO
Ainesosat: sokeri, kirnupiimä, mangogranulaatti (glukoosisiirappi, mango, sakeuttamisaine: natriumalginaatti), liivate, maltodekstriini, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi, kasviväritiivisteet (saflori, sitruuna). Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, manteleista, maidosta, soijasta, kananmunista ja vehnästä.
Käyttö: 100g kermanhyydykejauhetta, n. 1dl vettä (20°c), 5dl kermaa
Valmistus:
- Sekoita hyydykejauhe ja vesi
- Lisää seos vispattuun kermaan
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym.
KERMANHYYDYKEJAUHE MANSIKKA
Ainesosat: sokeri, maltodekstriini, liivate, glukoosisiirappi, kuivattu mansikka, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi, punajuurijauhe, muunneltu tärkkelys, suola, kasviväritiivisteet (saflori, sitruuna). Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, manteleista, maidosta, soijasta, kananmunista ja vehnästä.
Käyttö: 100g kermanhyydyke, 1dl vettä (20°c), 5dl kermaa
Valmistus:
- Sekoita hyydykejauhe ja vesi
- Lisää seos vispattuun kermaan
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym.
KERMANHYYDYKEJAUHE METSÄMARJA
Ainesosat: sokeri, maltodekstriini, liivate, kuivatut metsämarjat (mustikka, herukka), aromi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), glukoosisiirappi, muunnettu tärkkelys, punajuurijauhe, suola. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, manteleista, maidosta, soijasta, kananmunista ja vehnästä.
Käyttö: 100g kermanhyydykejauhetta, n. 1dl vettä (20°c), 5dl kermaa
Valmistus:
- Sekoita hyydykejauhe ja vesi
- Lisää seos vispattuun kermaan
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym.
KERMANHYYDYKEJAUHE PERSIKKA-PASSION
Ainesosat: sokeri, fruktoosi, liivate, maltodekstriini, kuivatut hedelmät (persikka, passion, aprikoosi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), muunnettu tärkkelys, tärkkelys, aromi, glukoosisiirappi, kasviväritiiviste (saflori, sitruuna). Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, manteleista, maidosta, soijasta, kananmunista ja vehnästä.
Käyttö: 100g kermanhyydyke, 1dl vettä (20°c), 5dl kermaa
Valmistus:
- Sekoita hyydykejauhe ja vesi
- Lisää seos vispattuun kermaan
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym.
KERMANHYYDYKEJAUHE SITRUUNA
Ainesosat: sokeri, fruktoosi, liivate, maltodekstriini, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), muunnettu tärkkelys, aromi, tärkkelys, sitruunamehutiiviste, kasviväriuute (saflori, sitruuna), suola. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, manteleista, maidosta, soijasta, kananmunista ja vehnästä.
Valmistus:
- Sekoita hyydykejauhe ja vesi
- Lisää seos vispattuun kermaan
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym
KERMANHYYDYKEJAUHE SUKLAA
Ainesosat: sokeri, vähärasvainen kaakaojauhe, liivate, suola, aromi. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, manteleista, maidosta, soijasta, kananmunista ja vehnästä.
Käyttö: 100g kermanhyydykejauhetta, n. 1dl vettä (20°c), 5dl kermaa
Valmistus:
- Sekoita hyydykejauhe ja vesi
- Lisää seos vispattuun kermaan
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym.
KERMANHYYDYKEJAUHE TIRAMISU
Ainesosat: sokeri, mascarponejauhe, herajauhe, liivate, aromi, muunneltu tärkkelys, maitoproteiini, täysmaitojauhe, kasviväriuute (saflori, sitruuna), kahvi, suola. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, kananmunista, soijasta ja vehnästä.
Käyttö: 100g kermanhyydykejauhetta, n. 1dl vettä (20°c), 5dl kermaa
Valmistus:
- Sekoita hyydykejauhe ja vesi
- Lisää seos vispattuun kermaan
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym.
KERMANHYYDYKEJAUHE UUNIOMENA
Ainesosat: sokeri, marsipaani (manteli, sokeri, inverttisokerisiirappi), liivate, muunneltu tärkkelys, aromi, kaneli, suola. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, maidosta, soijasta, kananmunasta ja muroista (sis. vehnää).
Käyttö: 100g kermanhyydykejauhetta, n. 1dl vettä (20°c), 5dl kermaa
Valmistus:
- Sekoita hyydykejauhe ja vesi
- Lisää seos vispattuun kermaan
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym.
KERMANHYYDYKEJAUHE VADELMA
Ainesosat: sokeri, gelatiini, glukoosisiirappi, kuivattu vadelma, happamuudensäätöaine (sitruunahappo) , punajuurijauhe, aromi, maltodekstriini, muunnettu tärkkelys, tärkkelys, fruktoosi, sakeuttamisaine: natriumalginaatti, suola. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, manteleista, maidosta, soijasta, kananmunista ja vehnästä.
Käyttö: 100g kermanhyydykejauhetta, n.1 dl vettä (20°c), 5dl kermaa
Valmistus:
- Sekoita hyydykejauhe ja vesi
- Lisää seos vispattuun kermaan
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym
KERMANHYYDYKEJAUHE VEGAANINEN, NEUTRAALI
Ainesosat: sokeri, tärkkelys, bourbon vaniljauute.
Käyttö: 100g kermanhyydyke + 5dl kermaa
Valmistus:
- Lisää hyydykejauhe vatkaamattomaan kermaan
- Vatkaa vaahdoksi
- Käytä kakuille, kääretortun väliin, jälkiruokiin, pursotuksiin ym. HUOM! Hyytymisaika 1vrk.
KORISTEET
LUMISOKERI, koristejauhe
Ainesosat: sokeri, maissitärkkelys, kasvirasva (palmuöljy)
Käyttö: Siivilöi jäähtyneille leivonnaisille tai muuhun koristeluun.
NONPARELLI, KELTAINEN
ainesosat: sokeri, vehnä/maissitärkkelys, glukoosisiirappi, väri: E100, kasviöljy (kookos), pintakäsittelyaine E901
NONPARELLI, SININEN
ainesosat: sokeri, vehnä/maissitärkkelys, glukoosisiirappi, väri: E131, kasviöljy (kookos), pintakäsittelyaine E901
NONPARELLI, VAALEANPUNAINEN
ainesosat: sokeri, vehnä/maissitärkkelys, glukoosisiirappi, väri: E120, kasviöljy (kookos), pintakäsittelyaine E901
NONPARELLI, VALKOINEN
ainesosat: sokeri, vehnä/maissitärkkelys, glukoosisiirappi, kasviöljy (kookos), pintakäsittelyaine E901
NONPARELLI, VIHREÄ
ainesosat: sokeri, vehnä/maissitärkkelys, glukoosisiirappi, väri: E101, E131, kasviöljy (kookos), pintakäsittelyaine E901
NONPARELLISEKOITUS
Ainesosat: sokeri, vehnä/maissitärkkelys, glukoosisiirappi, kokonaan kovetettu kasvirasva (palmu), värit E120, E131, E141, E160a
VÄRIKÄS STRÖSSELI
Ainesosat: sokeri, rypälesokeri, glukoosi, sitruunahappo E330, värit (E120, E132, E141, E160a), aromit (vadelma ja karhunvatukka), pintakäsittelyaine mehiläisvaha (E901)
MAKEISET
SUKLAAKONVEHTI, ITALIA
MAUSTEISET LAHJAVINKIT:
NÄKKILEIPÄMIX, GLUTEENITON:
PERUS
ainesosat: maissijauho, auringonkukansiemen, pellavansiemen, seesaminsiemen, kurpitsansiemen
VALKOSIPULI
ainesosat: maissijauho, auringonkukansiemen, pellavansiemen, seesaminsiemen, kurpitsansiemen, valkosipulirouhe
YRTTI
ainesosat: maissijauho, auringonkukansiemen, pellavansiemen, seesaminsiemen, kurpitsansiemen, rosmariini, basilika, oregano, timjami, meirami, kirveli, rakuuna
KUIVAKAKKUMIX GLUTEENITON:
MAUSTEKAKKU
ainesosat: perunajauho, sokeri, kardemumma, kaneli, neilikka, inkivääri, pomeranssinkuorijauhe, leivinjauhe
SITRUUNA-KARDEMUMMA
ainesosat: perunajauho, sokeri, kardemumma, leivinjauhe, sitruunajauhe (sis. sitruunankuoripalagranulaatti, luontainen sitruuna-aromi, sitruunaöljy. Muut ainesosat: sokeri, vehnätärkkelys, appelsiininkuoripalagranulaatti)